芳香的香味与健康[ 2014-09-05 14:22 ]

  现在我们去的那些酒店，4S店还有那些公共场合都会闻到那些问道，你知道吗，茉莉、玫瑰、石竹的香味，比一杯浓咖啡更能唤醒大脑的细胞；教室里充满薄荷的香味，学生更能集中注意力通过考试。这些香味也有利于进行商业谈判。     一个人能接受一万多种气味。它们直接影响我们的健康、心情、人际关系。有些气味能“唤起”胃口。一旦伤风感冒，什么美味佳肴你也觉得无味。所以，对气味嗅觉失灵的人往往对食品的味道不感兴趣，而嗅觉敏锐的人则对饮食十分挑剔。有经验的厨师根据香味

天然香料与生物质香料的今后动向[ 2014-08-26 10:59 ]

  我国是天然香料植物资源十分沣富的国家之一。据不完全统计，现已开发利用的天然香料近200种，亟待开发的约100种，其中进行批量生产的天然香料产品品种已达100多种，不少产品在国际上享有盛名。   目前世界上主要以石油化工产品、煤化工产品等为原料的合成香料已有5000多种，常用的产品约400多种。随着石油、煤等不可再生资源的日益枯竭，人类必须寻求新的化工原料，发展以生物质为原料的合成香料将是实现香料工业可持续发展的首选之路。因此生物质香料的生产和开发也受到了国内外的高度

精油的来源的分部以及产地[ 2014-08-11 09:37 ]

精油一般分为香料精油，工业精油，实用精油，药物精油，放疗精油。其中又以提炼放疗用的精油要求高，除了这些植物必须是有机植物外，且提炼的精油还必须通过CC-MS测试，化学成分组成必须合乎标准值，才能归类为放疗精油。有些植物闻起来虽然很香，若不符合标准值，充其量只是芳香植物，并不属于放疗植物。世界是用于提取芳香植物精油，香膏和香脂的植物已达千余种，天然植物中含有的精油达3000余种，而每种精油往往又由上百中香气成分组成。 精油其实有很多种，如柠檬油，精油存在于植物的腺毛，油室，油管，分泌细胞或树脂道等各种组织和器官中

芳香疗法的历史和发展[ 2014-08-08 14:37 ]

芳香疗法的起源可以追溯到古代文明。人们经常聚集在祭祀仪式所使用的炉火旁，嗅闻木材，枝叶与树脂散发的圣洁香味，他们相信香味可驱除心灵和身体中的恶魔。古代的芳香疗法绝对多数采用熏蒸法，常用于治疗一些常见性疾病，传染病和慢性病。人们将各种珍贵的香料透过烟熏献给神灵表示对神灵的敬畏，期待得到平安。这种通过香水或熏香来提升个人精神层次和智慧并非迷信或是原始的行为。这种现象属于一种下意识的转移，进行冥想瑜伽或服用迷幻药会比较容易进入此种状态。这种感受源自大脑的边缘系统。边缘系统具有内脑脏之称，是内脏功能和机体内环境的高级调节控

芳香疗法到底有何作用[ 2014-08-07 11:26 ]

芳香疗法是使用从方向植物中萃取的高浓度芳香精华-精油进行养生、保健和美容的疗法。芳香意味着芬芳、香味、是渗入空气中的一种看不见但闻得到的细致物质。疗法意味着对疾病的医疗。也是一种辅助性的疗法，与正统医疗相似。芳香疗法因为其精致的内容和质朴的外貌给予人们一种心理满足，一种新的时尚。   人们从大自然中的各种芳香植物的不同部位中如桉树的叶、玫瑰的花、柑橘的果皮等提炼出具有不同气味和颜色的精油比如丁香油。这些精油是由很小的分子组成，具有易渗透性、高流动性和高挥发性的特点。由于社会因素，心理因素、环境因素、生活

春季的饮茶健康要喝的4种茶？[ 2014-07-16 14:53 ]

  我们刚刚度过寒冷的冬季，在冬季积累下来的毒火会让身体出现各种不适，容易出现口腔溃疡、口干、呼吸道疾病、便秘等等。位于南湖边的我市第一家八马茶专卖店的茶师告诉记者：“春季多饮茶，可有效降肝火，同时也能排除毒素。”下面就为大家介绍几种茶，让大家更加健康地排除毒素。 　　1.绿茶 　　绿茶中含有较多的抗氧化剂，有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程如果过氧化，就会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。绿茶中含有较多的茶多酚，能有效起到降血压、排毒的作用，是春季肝火旺

黄金果”香飘四海[ 2014-07-09 12:45 ]

“黄金果”如何驰名世界 　　安岳柠檬品质全国第一，成份中的柠檬醛、柠檬烯、柠檬油、柠檬酸、可溶性固形物、果胶、肌醇、维生素和微量元素等多项指标均超过外国柠檬。先后荣获全国名特优农产品评比金奖、中华名果、天府十宝等殊荣。 　　品质好、规模大、产量高，但安岳柠檬也曾因为不善于品牌推广而吃亏。上世纪90年代末期，不少安岳营销大户发现贴有“安岳”标签的柠檬进不了国内超市，在欧盟市场，安岳柠檬价格不及国外柠檬十分之一。 　　香飘四方的“黄金果”为何

精油在糖果中有何作用？[ 2014-07-07 14:05 ]

一、香精在糖果中的应用   香精亦称调和香料，是由多种香料调配出来的混合体。由于一种香料很难满足人们对产品香气和香味的需求，所以调香师往往根据加香产品的性质和用途，将数种乃至几十种香料调配成香精。   香精按制取方法不同，有水溶性香精、甜橙油、柠檬油等。在糖果中应用广泛的香精是热稳定性高的油性香精，不仅可以经受住高温的考验，还有助于香气均匀的分散到糖体各个部分。有时为提高糖果的档次，也使用一些天然香料，如柠檬油、橘子油等。   在硬糖生产中，香精香料一般在凉

我国食用香精香料业拓展新空间探析[ 2014-03-05 19:18 ]

食品用香精是为了改变、改善食品的香气或者味道而加入食品中的物质，绝大部分食品用香料是天然存在于食品中的物质，配置成香精是重现或者增强某种天然存在的食品的味道。食品的风味浓淡要适度才能为消费者接受，过量使用食品香精的食品是绝对无法接受的。因此人们不必像关心防腐剂、色素等那样来担心食用香精的超量使用的问题。

联合国粮农组织制定香料香草行业新标准[ 2014-03-05 19:18 ]

由于亚洲等地区需求的迅速增加，以及对香料和香草在养生和烹饪方面作用的社会认知加深，香料产业在过去几十年里一直保持快速增长。鉴于香料产业的高速发展及其贸易和产品的沣富多样性，联合国粮农组织下设的食品法典委员会作为全球食品标准机构，在2013年特别成立了香料和厨用香草法典委员会，负责在全球范围推广有关重要的香料和厨用香草的质量标准。该委员会的首次会议于2月11日至14日在印度南部喀拉拉邦的柯钦举行。

香精香料企业如何应对欧盟REACH法规[ 2014-03-05 19:18 ]

我国出口欧盟的香精香料类产品大致分为天然香料类产品（如丁香油、薄荷油等）和合成香料类产品（如苯乙醇、丁香酚、香兰素等）。香精香料类产品在REACH中的定义均为“物质”或“配制品”的范畴。根据REACH法规，我国的香精香料类企业需要指定一家可靠的“唯一代表”来履行欧盟REACH法规中的相关责任。香精香料类产品在REACH中的责任分别有（预）注册、供应链上信息传递、授权以及限制。

用作香精定香剂的香料[ 2014-03-05 19:18 ]

生意社10月22日讯定香剂是香精配制中较为重要的组成部分，作用可使香精中的各种单体香料的香气成分挥发均匀、保持香气稳定和防止快速蒸发，并能保持香精具有一定时间的留香效果。高沸点或分子结构较大的单体香料具有较强的分子间力作用，一般可作为香精香气的定香剂。定香剂要适量使用，常用的定香剂是以香膏类或分子结构较大的、结晶体的或沸点高的香原料作为定香剂为多。